Cuisiner comme au restaurant

Bienvenue à La table d’Augustine et sa délicieuse cuisine provençale !
Ce restaurant situé à Marseille convie chaque mercredi des mamies qui concoctent leurs spécialités. Une cuisine généreuse, conviviale et ensoleillée qu’elles ont beaucoup de... Lire la suite

Le Bon Georges ou la vraie cuisine de bistrot !
Pâté en croûte, parmentier de bœuf, blanquette de veau, magret de canard aux cerises, profiteroles, tarte au citron meringuée... des plats iconiques qui célèbrent une cuisine française authentique... Lire la suite

Un lieu hors du commun qui a traversé les époques et dont l'histoire nous est contée dans cet ouvrage. Voulu par les administrateurs de la Compagnie du PLM, ce Buffet a été aménagé à l'entresol de la gare de Paris Lyon reconstruite et agrandie à l... Lire la suite

Bon Appétit !

Best Parisian Bistro Recipes
Eggs en Cocotte, Onion Soup, Veal Blanquette, Endives with Ham, Crème Brûlée, Fine Chocolate Tartlets ...
More than 60 recipes inspired by authentic bistro cuisine that brings back the unique... Lire la suite

Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…
À vous... Lire la suite

Le Paul Bert
« Ce livre est un peu la carte d’identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.
Notre établissement... Lire la suite

Le bistrot, phare de l’affamé
Ha ! Le bistrot ! Son comptoir, sa convivialité et ses plats faits maison que l’on peut déguster à toute heure. Une véritable institution française. L’un de ses plus fameux représentants, Stéphane Reynaud, partage... Lire la suite

Découvrez 50 recettes de La Fontaine de Mars, bistrot typiquement parisien, à l'ambiance joyeuse et théâtrale. Ouvrir ce livre, c’est rentrer de plain-pied dans l’atmosphère théâtrale et joyeuse de la Fontaine de Mars, un bistrot... Lire la suite

La autora nació en París y es abogada. Su pasión es la
cocina y los viajes turísticos en los que se vio enfrentada a las típicas dificultades
del viajero ante los hábitos alimenticios del país visitado que por lo general no suelen conocerse.... Lire la suite

AU MENU

Des recettes incontournables généreuses et authentiques

Des plats gourmands à partager

Une ambiance conviviale et chaleureuse

Du bon vin, des amis !

Héritage parisien, le bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du... Lire la suite

50 recettes incontournables de la cuisine de bistrot. Le cahier de cuisine indispensable à glisser dans ses étagères.

Un manuel de cuisine pour se régaler les yeux, les papilles, et partager, une cuisine simple pour soi ou ses amis. Dans ce manuel de cuisine, Marine et Romain vous dévoilent les recettes métissées de... Lire la suite

VOYOU est un restaurant à Burgers créé en 2014 à Nancy. Au travers de ces recettes, découvrez une cuisine " Maison " aux accents résolument " Street Food ". Lire la suite

A l'automne 2007, Jean-Luc Rabanel créait un bistrot à côté de son restaurant gastronomique arlésien. Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, il y décline des plats traditionnels en leur ajoutant un soupçon de fantaisie mais surtout l... Lire la suite

Patricia Wells est sans doute l'Américaine la plus gastronome de France. Avec ces "200 MEILLEURES RECETTES DE BISTROT", elle nous livre les secrets de la vraie cuisine française, chaleureuse et familiale, généreuse et pleine de saveurs.

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L'Armada réunit tous les 4 ans les plus beaux voiliers du monde.
Cet ouvrage nous fait découvrir les bateaux en mettant en avant la recette typique représentative de leur pays d'attache.
L'intérieur des bateaux, les marins, l'ambiance de l... Lire la suite

À l'automne 2018 au coeur de la ville d'Arras, prenait vie une utopie solidaire sous la forme d'un restaurant éphémère appelée Le Grand RECHO. À l'initiative d'une association agissant pour l'inclusion des exilés à travers la cuisine - Le RECHO-, et... Lire la suite

L’African Queen, quelle histoire ! La pizzeria créée à la fin des années 1960 sur le port de Beaulieu-sur-Mer est devenue une brasserie de luxe à la terrasse ensoleillée et au succès international. Ce livre-anniversaire dont les recettes «... Lire la suite

Héritage parisien, le Bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu
du xixe siècle. Des tables XXL démultipliées à la chaîne, partout en France, où
consommés reconstituants et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à Lire la suite