Pierre Marcolini

Dans la nouvelle collection monothématique " Un pâtissier dans ma cuisine ", découvrez les meilleures recettes du grand chef Pierre Marcolini, membre du jury de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ?, l'événement télévisuel culinaire de... Lire la suite

Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste.Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste... Lire la suite

Immersion délicieuse dans l’univers du cacao du grand créateur Pierre Marcolini. De la fève à la tablette de chocolat, telle est la voie singulière qu'il emprunte pour révéler les parfums des plus belles plantations de la planète. Celui qui a été... Lire la suite

Pierre Marcolini vous invite à venir déguster le chocolat aux quatre coins du globe en un voyage culturel et sensoriel. Pâtissier et chocolatier au savoir-faire visionnaire, reconnu pour ses choix éthiques et son approvisionnement direct auprès de... Lire la suite

170 recepten op basis van cacao

Ontdek de verrukkelijke en boeiende wereld van cacao door de ogen van meester-patissier Pierre Marcolini. Van boon tot tablet (bean to bar), dat is de bijzondere weg die hij volgt om de geuren en smaken te... Lire la suite

Belgium’s foremost practitioner of the art of fine chocolate making shares his passion and his knowledge in this extravagantly beautiful volume. Pierre Marcolini’s confections have been acclaimed as the world’s most delectable chocolate creations,... Lire la suite

The best of the best op het vlak van chocolade Leer chocoladebereidingen maken met de recepten van een van de grootste chocolatiers ter wereld, Pierre Marcolini. Pierre Marcolini selecteert tien signatuurrecepten en schrijft ze op een heldere en... Lire la suite

Pierre Marcolini inspired us to introduce a new generation of Belgian chocolate makers to you, who all adhere to the bean-to-bar principle:
Cédric De Taeye
Chocolatier M
Chocolatoa
Darcis Chocolatier
Deremiens
Legast chocolatier... Lire la suite

Marcolini for kids;;;Dertig eenvoudige chocoladerecepten van chocolatier Pierre Marcolini, klaargemaakt voor en met een groepje tienjarige smulpapen;;;Met handige stap-voor-stapfoto's en lekkere receptfoto's van Xavier Harcq;;;Pierre Marcolini wordt... Lire la suite