Antoine Augustin Parmentier (18)

Antoine Augustin Parmentier (18)
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Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain (Éd.1778)
Le parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain
L'Art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de Chaptal
Méthode facile de conserver à peu de frais les grains et les farines
Instruction pratique sur la composition, la préparation et l'emploi des soupes aux légumes
Dissertation sur la nature des eaux de la Seine
L'art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de M. Chaptal
Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait
Du meilleur procédé pour conserver le plus longtemps possible, ou en grain ou en farine
Mémoire sur les avantages que la province de Languedoc peut retirer de ses grains
Avis aux habitans des villes et des campagnes de la province de Languedoc
Mémoire sur le sang
Mémoire sur le sang
Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes (Éd.1777)
Mémoire sur les avantages que le royaume peut retirer de ses grains
Mémoire sur les accidents que les blés de la récolte de cette année ont éprouvés en Poitou
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