Confitures inattendues

François Couplan (Auteur) Recettes aux fruits, fleurs et légumes Paru le 25 août 2016 Guide (broché) en français
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    Confitures inattendues
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution 25-08-2016
      Editeur Favre Pierre-Marcel Eds
      Format 15cm x 23cm
      Nombre de pages 240

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    • Inspiré par ses fréquents voyages, François Couplan présente dans cet ouvrage plus de 80 fruits, fleurs et légumes pouvant être apprêtés sous forme de confitures. S'il propose quelques recettes tout à fait classiques, la plupart visent à faire découvrir de nouvelles saveurs : laissez-vous tenter par la confiture de potimarron et d'abricots secs, celle de dattes et d'ananas, la marmelade de mandarines à l'aspérule ou celle d'aubépine aux épices.

      L'auteur livre de nombreux conseils afin de guider même les plus novices :...
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    LE MOT DE L'ÉDITEUR Confitures inattendues

    Inspiré par ses fréquents voyages, François Couplan présente dans cet ouvrage plus de 80 fruits, fleurs et légumes pouvant être apprêtés sous forme de confitures. S'il propose quelques recettes tout à fait classiques, la plupart visent à faire découvrir de nouvelles saveurs : laissez-vous tenter par la confiture de potimarron et d'abricots secs, celle de dattes et d'ananas, la marmelade de mandarines à l'aspérule ou celle d'aubépine aux épices.

    L'auteur livre de nombreux conseils afin de guider même les plus novices : vous saurez exactement quel matériel il vous faut, quels autres procédés vous pouvez adopter, comment réaliser vos gelées et vos confitures au miel, ainsi que comment fermer correctement vos pots afin d'éviter les risques de moisissures.

    Richement illustré, ce petit livre est une nouvelle édition rajeunie de "Toutes les confitures sont dans la nature".

    Caractéristiques détailléesConfitures inattendues

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    5 Un livre utile. Posté le 18 août 2019

    J'ai acheté ce livre pour l'offrir. Il est très original.


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