200 recettes a la biere

Marie Joly (Auteur) Paru en juin 2015 Guide (broché) en français
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    200 recettes a la biere

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    • Date de parution juin 2015
      Editeur Ideo Eds
      Format 14cm x 20cm

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    • Amère, fruitée, ambrée, blonde ou brune : la bière est un ingrédient aux mille arômes subtils que l'on peut sublimer en cuisine. Bien employée, elle donne une personnalité particulière à tous vos petits plats. Ce livre propose pas moins de 200 recettes à la bière. On y trouve des idées pour l'utiliser à merveille dans des entrées, mais aussi pour la marier avec les poissons, les fruits de mer et les plats de viande auxquels elle donne des saveurs profondes de malt ou de caramel selon la manière dont elle est cuisinée. Sans... Voir la suite

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    LE MOT DE L'ÉDITEUR 200 recettes a la biere

    Amère, fruitée, ambrée, blonde ou brune : la bière est un ingrédient aux mille arômes subtils que l'on peut sublimer en cuisine. Bien employée, elle donne une personnalité particulière à tous vos petits plats. Ce livre propose pas moins de 200 recettes à la bière. On y trouve des idées pour l'utiliser à merveille dans des entrées, mais aussi pour la marier avec les poissons, les fruits de mer et les plats de viande auxquels elle donne des saveurs profondes de malt ou de caramel selon la manière dont elle est cuisinée. Sans oublier les nombreux desserts qu'elle vient magnifier, comme les sorbets, les petites crèmes, les flans et les crêpes. Bon appétit !

    Caractéristiques détaillées200 recettes a la biere

    • Auteur Marie Joly
    • Editeur Ideo Eds
    • Date de parution juin 2015
    • Format 14cm x 20cm
    • Poids 0,2250kg
    • EAN 978-2824606163
    • ISBN 2824606169
    • Format 14,00 x 20,00 x 1,50 cm
    • Poids du produit 0,22 Kg

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