Rainbow cakes

Pierre Chivoret (Auteur) Monique Depraz-Guilbert (Auteur) Paru le 2 janvier 2015 Guide (cartonné) en français
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    Rainbow cakes
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution 02-01-2015
      Editeur Larousse
      Collection Tendances gourmandes
      Format 19cm x 19cm
      Nombre de pages 72
    • Pour profiter pleinement de la tendance des Rainbow cakes, voici 30 recettes toutes plus bluffantes les unes que les autres !

      Structurez vos gâteauxen superposant des couches de différentes couleurs et surprenez vos invités au moment
      de la découpe : un arc-en-ciel constitué de génoise apparaît, l’effet est garanti !Des pas à pas pour bien comprendre comment superposer les couches de génoise et de crème.Des conseils pour réussir le glaçage et surprendre
      au moment de la découpe.Des variantes : le principe du rainbow...
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    Résumé

    Pour profiter pleinement de la tendance des Rainbow cakes, voici 30 recettes toutes plus bluffantes les unes que les autres !

    Structurez vos gâteauxen superposant des couches de différentes couleurs et surprenez vos invités au moment
    de la découpe : un arc-en-ciel constitué de génoise apparaît, l’effet est garanti
    !

    • Des pas à pas pour bien comprendre comment superposer les couches de génoise et de crème.
    • Des conseils pour réussir le glaçage et surprendre
      au moment de la découpe.
    • Des variantes : le principe du rainbow cake peut être décliné sur différents types de recettes. Découvrez comment réaliser des biscuits et de glaces sur le même principe.

    Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

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    Caractéristiques détaillées

    Editeur

    Larousse

    Date de parution

    02-01-2015

    Format

    19cm x 19cm

    Poids

    0,2960kg

    EAN

    978-2035904287

    ISBN

    2035904285

    Illustration

    (donnée non spécifiée)

    Nombre de pages

    72

    Format

    19,50 x 19,60 x 1,00 cm

    Poids du produit

    0,29 Kg