Un diner en musique

Nathalie Krafft (Auteur) Michel Portos (Auteur) Paru en octobre 2014 Beau livre (broché) en français
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    Un diner en musique
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution octobre 2014
      Editeur Buchet-Chastel
      Collection Musique
      Format 16cm x 20cm
      Nombre de pages 144

      Voir toutes les caractéristiques

    • Préface de Michel Blanc   Qui ne connaît la Truite de Schubert ou l'« Air du Champagne » de Don Giovanni ? Le tournedos Rossini ou la pêche Melba ? Musiciens et gastronomes font bon ménage, et ce, depuis le fameux Banquet du faisan au Moyen Âge qui vit surgir d'un gigantesque pâté en croûte un orchestre de vingt-huit musiciens... Étoilé et mélomane, le chef Michel Portos a composé dix menus (en trente recettes) autour de dix grands compositeurs, de Bach à Dutilleux en passant par Mozart, Beethoven et Verdi. Le gastronome se... Voir la suite

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    LE MOT DE L'ÉDITEUR Un diner en musique

    Préface de Michel Blanc   Qui ne connaît la Truite de Schubert ou l'« Air du Champagne » de Don Giovanni ? Le tournedos Rossini ou la pêche Melba ? Musiciens et gastronomes font bon ménage, et ce, depuis le fameux Banquet du faisan au Moyen Âge qui vit surgir d'un gigantesque pâté en croûte un orchestre de vingt-huit musiciens... Étoilé et mélomane, le chef Michel Portos a composé dix menus (en trente recettes) autour de dix grands compositeurs, de Bach à Dutilleux en passant par Mozart, Beethoven et Verdi. Le gastronome se régale, au sens propre et au sens figuré, grâce aux textes savoureux de Nathalie Krafft qui donnent à lire un portrait inédit des compositeurs en fines bouches... Un livre à offrir à tous les hommes et femmes de goût.

    Caractéristiques détailléesUn diner en musique

    • Auteur Nathalie Krafft
      Michel Portos
    • Editeur Buchet-Chastel
    • Date de parution octobre 2014
    • Collection Musique
    • Format 16cm x 20cm
    • Poids 0,4400kg
    • EAN 978-2283027233
    • ISBN 2283027233
    • Nombre de pages 144
    • Format 16,50 x 20,50 x 1,30 cm
    • Poids du produit 0,44 Kg

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