Tokyo

Loïc Hanno (Auteur) Paru en octobre 2013 Guide (relié) en français
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    Tokyo
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution octobre 2013
      Editeur Hachette Pratique
      Collection Cuisine
      Format 21cm x 29cm
      Nombre de pages 128
    • La cuisine japonaise, diversifiée et aux multiples influences, ne se limite pas aux sushis et yakitoris très connus des Occidentaux. Soupes, nouilles, fritures, poissons... les plats traditionnels sont aussi bien dégustés en famille à la maison que sur le lieu de travail sous forme de bento, ou encore au restaurant. Gyoza, tempura, shabu shabu, palourdes au saké, cabillaud rôti au miso, porc chasu, shöyu ramen... découvrez les merveilleuses culinaires du Japon. Des recettes de base - pour réaliser les sauces, les nouilles... Voir la suite

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    Résumé

    La cuisine japonaise, diversifiée et aux multiples influences, ne se limite pas aux sushis et yakitoris très connus des Occidentaux. Soupes, nouilles, fritures, poissons... les plats traditionnels sont aussi bien dégustés en famille à la maison que sur le lieu de travail sous forme de bento, ou encore au restaurant. Gyoza, tempura, shabu shabu, palourdes au saké, cabillaud rôti au miso, porc chasu, shöyu ramen... découvrez les merveilleuses culinaires du Japon. Des recettes de base - pour réaliser les sauces, les nouilles ou les bouillons - aux desserts, en passant par les viandes et poissons, les fondues et les accompagnements... Invitez le Japon à votre table !

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    Caractéristiques détaillées

    Auteur

    Loïc Hanno

    Date de parution

    octobre 2013

    Collection

    Cuisine

    Format

    21cm x 29cm

    Poids

    0,8240kg

    EAN

    978-2012315037

    ISBN

    2012315038

    Illustration

    (donnée non spécifiée)

    Nombre de pages

    128

    Format

    21 x 29

    Poids du produit

    0,82 Kg