Géographie amoureuse du maïs

Sylvie Brunel (Auteur) Paru le 3 octobre 2012 Etude (broché) en français
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    Géographie amoureuse du maïs
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution 03-10-2012
      Editeur Lattes
      Collection Essais Et Documents
      Format 14cm x 22cm
      Nombre de pages 250

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    • Le maïs est l’origine et l’avenir du monde. Avec un milliard de tonnes récoltées par an, il est la première plante cultivée au monde, le symbole végétal de la mondialisation.
      Des Mayas aux mille utilisations d’un épi de maïs aujourd’hui, l’histoire de la céréale aux grains dorés est aussi incroyable que les passions qu’elle suscite. En Amérique, en Chine, en Afrique, on l’adore. En Europe au contraire, on l’accuse de consommer trop d’eau, d’épuiser les sols, d’être l’instrument des multinationales… Où est la vérité ?...
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    LE MOT DE L'ÉDITEUR Géographie amoureuse du maïs

    Le maïs est l’origine et l’avenir du monde. Avec un milliard de tonnes récoltées par an, il est la première plante cultivée au monde, le symbole végétal de la mondialisation.
    Des Mayas aux mille utilisations d’un épi de maïs aujourd’hui, l’histoire de la céréale aux grains dorés est aussi incroyable que les passions qu’elle suscite. En Amérique, en Chine, en Afrique, on l’adore. En Europe au contraire, on l’accuse de consommer trop d’eau, d’épuiser les sols, d’être l’instrument des multinationales… Où est la vérité ?
    Écrivain, géographe de la faim et du développement durable, Sylvie Brunel nous raconte le fabuleux destin de la plante des dieux, qui devint l’aliment des gueux avant de devenir celui des bœufs. Pour elle, face aux grands défis alimentaires et environnementaux, le maïs est d’abord l’allié des cieux : ne réussit-il pas l’exploit de nourrir l’humanité tout en protégeant la planète ?

    Caractéristiques détailléesGéographie amoureuse du maïs

    • Auteur Sylvie Brunel
    • Editeur Lattes
    • Date de parution 03-10-2012
    • Collection Essais Et Documents
    • Format 14cm x 22cm
    • Poids 0,3460kg
    • EAN 978-2709642248
    • ISBN 2709642247
    • Nombre de pages 250
    • Format 14,00 x 22,60 x 2,10 cm
    • Poids du produit 0,34 Kg

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