Géographie amoureuse du maïs

Sylvie Brunel (Auteur) Paru le 3 octobre 2012 Etude (broché) en français
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    Géographie amoureuse du maïs
    • Résumé
    • Détails produits
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    • Accessoires inclus
    • Date de parution 03-10-2012
      Editeur Lattes
      Collection Essais Et Documents
      Format 14cm x 22cm
      Nombre de pages 250
    • Le maïs est l’origine et l’avenir du monde. Avec un milliard de tonnes récoltées par an, il est la première plante cultivée au monde, le symbole végétal de la mondialisation.
      Des Mayas aux mille utilisations d’un épi de maïs aujourd’hui, l’histoire de la céréale aux grains dorés est aussi incroyable que les passions qu’elle suscite. En Amérique, en Chine, en Afrique, on l’adore. En Europe au contraire, on l’accuse de consommer trop d’eau, d’épuiser les sols, d’être l’instrument des multinationales… Où est la vérité ?...
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    Résumé

    Le maïs est l’origine et l’avenir du monde. Avec un milliard de tonnes récoltées par an, il est la première plante cultivée au monde, le symbole végétal de la mondialisation.
    Des Mayas aux mille utilisations d’un épi de maïs aujourd’hui, l’histoire de la céréale aux grains dorés est aussi incroyable que les passions qu’elle suscite. En Amérique, en Chine, en Afrique, on l’adore. En Europe au contraire, on l’accuse de consommer trop d’eau, d’épuiser les sols, d’être l’instrument des multinationales… Où est la vérité ?
    Écrivain, géographe de la faim et du développement durable, Sylvie Brunel nous raconte le fabuleux destin de la plante des dieux, qui devint l’aliment des gueux avant de devenir celui des bœufs. Pour elle, face aux grands défis alimentaires et environnementaux, le maïs est d’abord l’allié des cieux : ne réussit-il pas l’exploit de nourrir l’humanité tout en protégeant la planète ?

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    Auteur

    Sylvie Brunel

    Editeur

    Lattes

    Date de parution

    03-10-2012

    Collection

    Essais Et Documents

    Format

    14cm x 22cm

    Poids

    0,3460kg

    EAN

    978-2709642248

    ISBN

    2709642247

    Illustration

    (donnée non spécifiée)

    Nombre de pages

    250

    Format

    14,00 x 22,60 x 2,10 cm

    Poids du produit

    0,34 Kg