Super chocolat

Victoire Finaz De Villaine Paru le 15 mai 2020 Guide (broché) en français
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    Super chocolat
    • Résumé
    • Détails produits
    • Garanties
    • Accessoires inclus
    • Date de parution 15-05-2020
      Editeur Mango
      Collection Super Recettes
      Format 21cm x 28cm
      Nombre de pages 192
    • La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation. Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en œnologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l’avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l’offrir. Lancez-vous dans la préparation de recettes originales qui subliment le chocolat pour... Voir la suite

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    Résumé

    La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation. Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en œnologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l’avez jamais fait. Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l’offrir. Lancez-vous dans la préparation de recettes originales qui subliment le chocolat pour toutes les occasions. L’auteur vous propose 70 recettes incontournables, très faciles ou plus sophistiquées, pour tous les amoureux du chocolat.

    Victoire Finaz est une experte du chocolat et de la dégustation. De sa passion, elle a créé son métier de chocologue et anime depuis plus de dix ans des ateliers de dégustation et des conférences. Elle possède sa marque de chocolats, Les Carrés Victoire.

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    Caractéristiques détaillées

    Auteur

    Victoire Finaz De Villaine

    Editeur

    Mango

    Date de parution

    15-05-2020

    Collection

    Super Recettes

    Format

    21cm x 28cm

    Poids

    0,9300kg

    EAN

    978-2317024139

    ISBN

    2317024134

    Illustration

    Pas d'illustrations

    Nombre de pages

    192

    Format

    21,20 x 28,50 x 2,00 cm

    Poids du produit

    0,93 Kg