Le parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain

Antoine Auguste Parmentier (Auteur) Paru le 1 juin 2019 (broché) en français
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    Le parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain
    • Résumé
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    • Date de parution 01-06-2019
      Editeur Hachette Bnf
      Format 15cm x 23cm
      Nombre de pages 710

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    • Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...
      Date de l'édition originale : 1778

      Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
      HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
      Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques...
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    LE MOT DE L'ÉDITEUR Le parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain

    Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...
    Date de l'édition originale : 1778

    Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
    HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
    Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
    Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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    Caractéristiques détailléesLe parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain

    • Auteur Antoine Auguste Parmentier
    • Editeur Hachette Bnf
    • Date de parution 01-06-2019
    • Format 15cm x 23cm
    • Poids 0,9660kg
    • EAN 978-2329282688
    • ISBN 2329282680
    • Nombre de pages 710
    • Format 15,60 x 23,40 cm
    • Poids du produit 0,96 Kg

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