L'art de la cuisine simple

Alice Waters Camille Labro (Auteur) Notes, leçons et recettes d'une révolution délicieuse Paru le 26 septembre 2018 Guide (relié)en français
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    • Date de parution 26-09-2018
      Editeur Actes sud
      Collection Cuisine
      Nombre de pages 432

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    • Associant des conseilsculinaires essentiels àun formidable répertoirede recettes accessibleset intemporelles, L’Art dela cuisine simple est un outilindispensable pour toutcuisinier, débutantou confirmé.

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    Avis de la Fnac L'art de la cuisine simple

    Associant des conseils culinaires essentiels à un formidable répertoire de recettes accessibles et intemporelles, L’Art de la cuisine simple est un outil indispensable pour tout cuisinier, débutant ou confirmé.

    LE MOT DE L'ÉDITEUR L'art de la cuisine simple

    Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l’alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect du produit local et saisonnier. Associant des conseils culinaires essentiels et un formidable répertoire de recettes accessibles et intemporelles, «L’Art de la cuisine simple» est un outil indispensable pour tout cuisinier, débutant ou confirmé.

    Caractéristiques détailléesL'art de la cuisine simple

    • Auteur Alice Waters
      Camille Labro
    • Editeur Actes sud
    • Date de parution 26-09-2018
    • Collection Cuisine
    • EAN 978-2330096151
    • ISBN 2330096151
    • Illustration Illustrations noir et blanc
    • Nombre de pages 432
    • Format 26.4 x 20.8 x 3.5 cm
    • Poids du produit 1450 g

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    5 Top Posté le 10 janv. 2019

    Très utile et top... Une approche simple, différente, et ludique !


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    5 Cadeau de NOEL Posté le 13 déc. 2018

    J'ai acheté ce livre suite à une interview entendu sur France Inter ! Ce livre sera sous le sapin de NOEL !...


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    5 Trés bien !!! Posté le 07 déc. 2018

    C 'est pour offrir donc je ne peux pas répondre à cette question ..


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    5 Excellent Posté le 27 oct. 2018

    Ce que j'attendais de ce livre.


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    5 Mangez simple, local, durable et de saison. Posté le 24 oct. 2018

    Recettes à la fois simples et innovantes par leurs procédés d'exécution, le choix des produits de saison. J'apprécie l'absence de photos tape-à-l'œil.


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