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Cook'in box Mon kit de cuisine moléculaire

Coffret avec des cuillères doseuses, des pipettes, des cuillères à perles et des tubes et moules en silicone Anne Cazor (Auteur) Christine Liénard (Auteur) Julien Attard (Photographie) Paru le 14 octobre 2009 Guide(Boites et Accessoires)
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Coups de cœur des Libraires

JEREMY de FNAC Thiais

Cuisine et Science

Un kit pour vous permettre de réaliser des recettes ludiques et originales. La cuisine moléculaire est tout simplement une fusion entre la chimie et la cuisine. A découvrir!

MARIE de FNAC Vannes

Petit prix!

Un kit de cuisine moléculaire comprenant des cuillères doseuses, des pipettes, des cuillères à perles, mais aussi tubes et moules en silicone pour réaliser tout simplement : sphérification, sphérification inversée, gel cassant, gel élastique. Le tout à petit prix.

ANNE de FNAC Villebon

A découvrir

Jouer au chimiste grâce à ce kit composé des principaux ustensiles pour réaliser des recettes originales et qui vous permettra de vous familiariser avec cette cuisine avant-gardiste. Épatant, pour tous les cuisiniers curieux.

Caractéristiques détailléesCook'in box Mon kit de cuisine moléculaire

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Avis clientsCook'in box Mon kit de cuisine moléculaire

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sympa

Kit agréable avec des ustensiles de qualité, recettes amusantes. C'est vrai qu'il n'y a pas d'agents de texture fournis avec (il faut donc les acheter à part). D'autres kits en proposent mais sont en si petites quantités qu'il faut de toute façon en racheter donc... De plus, il y a une multitude de recettes à réaliser sans ces agents. Seule la cuillère doseuse n'a pas grand intérêt dans ce kit.

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Vodka
Posté le 12 févr. 2011
4
22 1
Vs
décevant

Je suis déçu par cet achat : les recettes proposées sont peu attractives et il n'y a aucun ingrédient fourni (type agar-agar) permettant de réaliser immédiatement une recette de cuisine moléculaire

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jigen
Posté le 14 janv. 2011
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26 4
Posté le 17 janv. 2013

3
bof

bien pour apprendre a cuisiner autrement mais il est dommage que les recettes soit simple et qu'il n'y ai rien du tout pour commencer a cuisiner (a nous d'acheter la gelatine, l'agar agar) ce qui fait qu'on ne peut pas tester tout de suite....

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1
Posté le 03 janv. 2013

3
Partiel

Dommage qu'il n'y ait pas d'ingrédients pour tester les recettes, on aurait aimé au moins des échantillons

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1
Posté le 12 févr. 2011

4
sympa

Kit agréable avec des ustensiles de qualité, recettes amusantes. C'est vrai qu'il n'y a pas d'agents de texture fournis avec (il faut donc les acheter à part). D'autres kits en proposent mais sont en si petites quantités qu'il faut de toute façon en racheter donc... De plus, il y a une multitude de recettes à réaliser sans ces agents. Seule la cuillère doseuse n'a pas grand intérêt dans ce kit.

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1
Posté le 27 janv. 2011

3
Innovant Mais..

..Dommage qu'il y est peu de recettes vraiment attirantes. Cependant, bien sympa pour comprendre els principes de la cuisine moléculaire

11
1
Posté le 14 janv. 2011

2
décevant

Je suis déçu par cet achat : les recettes proposées sont peu attractives et il n'y a aucun ingrédient fourni (type agar-agar) permettant de réaliser immédiatement une recette de cuisine moléculaire

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4
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